1、火鍋底料：
番茄1個
蔥白1段
生姜適量
大蒜6瓣
桂皮兩段
花椒+麻椒各十幾顆
【清湯火鍋怎么做】大料角兩顆
香葉一片
大棗3顆
枸杞子10粒
鹽依口味加
白糖一勺
清水半鍋
2、以上材料入鍋 ， 鍋內水開后中小火熬三五分鐘，香味出來后，再開始涮肉和菜 。
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