可以和排骨搭配為排骨蓮藕湯 。制作方法如下：
1、主料蓮藕清洗干凈后備用 。
2、排骨清洗干凈，斬成塊狀 。
3、將排骨焯水，然后沖洗干凈 。
4、鍋內加入適量的水，下入焯好的排骨塊 。
5、加入生姜片，少量料酒 。
6、胡蘿卜切滾刀片 。
7、蓮藕切大塊 。
8、先大火燒開 。
9、撇去浮沫 。
10、轉小火慢燉 。
11、煲至排骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿卜塊 。
【耦和什么菜可以搭配】12、繼續煲一小時左右，調入適量的鹽，即可 。

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