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紅薯角角的做法冬季來臨，又到了吃紅薯的季節，相信每家每戶都會存放一些，用來煮粥是最佳的選擇，今天又買了三十斤，奶奶說過，紅薯是最不傷胃的一種食品，挑選時選擇紅心的品種，這種的水分多、糖分高，經常食用，養胃助消化，治療習慣性便秘。
家在農村的朋友，深有體會，每到冬季，幾乎都離不開紅薯的身影，軟綿香甜，促進腸胃蠕動，它的熱量非常低，每100克紅薯只含0.2克的脂肪，很適合減肥的朋友，完全不用擔心長胖。
今天分享一道好吃的紅薯做法，搗成泥的紅薯中，加入面粉揉成團，下鍋炸著吃，香甜美味，連挑食的小朋友也愛吃，新手也能一次成功，好了廢話不多說，下面請看具體操作。
紅薯角角的做法
主料：紅薯、面粉
配料：白糖
1、準備食材，紅薯2個，盡量挑選紅心的品種，這樣的口感更好吃，再準備面粉適量。
2、處理紅薯，削皮洗凈，切成薄片上鍋蒸熟，大約15分鐘就行，用筷子可輕松扎透。
3、取出蒸好的紅薯，加入2勺白糖，紅薯自帶糖分，不喜歡甜的可不放糖，趁熱搗成紅薯泥
4、搗好以后，倒入適量的面粉，要邊倒邊攪拌，無需添加一滴水。
5、一直攪到沒有干面粉，樣子變成圖中的面絮狀，就可以揉面了。
6、來吧，是時候考驗動手能力了，下手揉成軟硬適中的面團，大約揉3分鐘左右。
7、用搟面杖搟成一張大薄片，約0.5厘米的厚度，用刀分成菱形的樣子。
8、鍋內燒油，等待油溫5成熱時，下入紅薯角，小火慢炸，中間會鼓起包。
9、炸的過程中，火不要太旺，用鏟子輕輕擦底攪拌，等炸至金黃色，全部上浮，即可撈出。
10、好吃的紅薯角角就做好了，外酥里嫩，咬一口非常松軟，有股淡淡的紅薯味，好吃不油膩，連挑食的孩子，看到都拔不動腿了。
喜歡的朋友，一定要動手試一試，做給孩子吃，好吃到停不下來。
紅薯自帶糖分，親們可以根據自己甜度喜好，酌量添加。
做法僅供參考、收藏轉發，謝謝點贊
原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。
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冬天的美食有什么蜜桔
果分四季，而秋冬，毫無疑問是屬于桔子的。
在日暮黃昏中，伴著清甜的橘子香回到家，是一天中的幸福事。
清甜爽口的蜜桔，剝了皮露出鮮亮飽滿的果肉，入口酸甜，汁水充沛。一口能吃到“初戀的味道”！
烤山芋
山珍海味，不如一塊烤山芋。
沒有烤紅薯的冬天是不完整的。
冬日的街頭，總是會被街上傳來的“香味”吸引，隨著香味走去，便是一爐熱氣騰騰的烤紅薯！
趁熱撕開有些焦糊的外皮，滿眼橘紅色的山芋瓤兒，其實貼在皮上的那部分最甜。價格便宜，又冒著熱氣，所以這烤山芋算是黃山最接地氣最能溫暖人心的冬天美食了。
冰糖葫蘆
冬日吃冰冰涼涼的糖葫蘆，也有種別樣的滋味。用力一咬，糖衣的甜蜜和山楂的酸味在舌尖爆開，酸甜軟糯的味道久久不曾散去，讓人直呼過癮。
糖炒栗子
舉一個“栗子”，吃一個冬天
一到冬天，屯溪大街小巷的糖炒栗子店門口就開始排起了長隊。很多人一買就是好幾袋。
冬天走在大街上，總能被無不飄滿糖炒栗子甜香的味道所吸引。買上一袋剝上幾顆栗子，放在嘴里熱乎乎的連身體也跟著暖和起來。
柿子
新年將至，“柿柿”如意
熟透的柿子紅了枝頭，沉甸甸的，透著一種喜氣，有意無意地給這個冬天平添了幾絲溫柔。
軟綿甘甜的口感，一不小心一口就吸掉了整個柿子，還沒來得及細細回味，咕咚一聲就咽下了肚子，回味起來，才覺香甜。
年末將至，嘗一口柿子的“溫柔”，愿每一個人都能事事如意。
奶茶
寒風瑟瑟的冬日，又怎么能少得了一杯溫熱的奶茶？絲滑、香甜、滾燙的奶茶入口，甜食的力量瞬間驅散冬天的陰冷，一杯不夠，再來一杯！
火鍋
何以解饞，唯有火鍋！冬季真的與火鍋更配呦！
一口大鍋，口徑二三尺，熱騰騰地端上來，里面還在滾沸。
一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，點綴一些蛋餃，還有蘿卜、青菜，味道好極。
天冷了，火鍋一定能夠給你百分百的滿足：三五好友圍坐，熱騰騰的火鍋冒著熱氣，飄出陣陣濃郁的香味。
是誰說，火鍋與寒風，隔一窗水汽欲滴。吃慣了重慶火鍋、北京銅鍋火鍋，不如來試試徽州一品鍋。
雖說冬日寒冷，但這些限定美食，卻讓這個冬日多了幾絲溫暖！
大寒節氣吃什么四大飲食習俗大寒是一年之中的最后一個節氣，大寒節氣一般比小寒節氣寒冷。民諺就有“大寒到頂端，日后天漸暖” 。小寒、大寒，天地陽氣潛藏，人體也有反應，冬季為人體養精蓄銳的最佳時節。人們不僅要在起居注重養生，更應重視飲食藥物的進補。民諺就有“三九補一冬，來年無病痛；今年冬令補，明年可打虎”說法。大寒之后陰極陽生，人體陽氣蓬勃生發，很容易吸收外來的營養發揮滋補功效。
下面就來說說根據我國東南西北4個不同的地區來論述冬季大寒節氣四大飲食習俗：
1，北方天寒地凍，晝夜溫差大。
【臨汾旅游景點分布圖臨汾旅游地圖景點大全】室內外溫差也特別厲害，稍有不慎，脾胃特別容易遭受寒冷的侵襲，導致陽氣不足、脾功能失常。體內運化不暢’閉阻經絡，致使經絡不通。
北方有陽虛的體質，冬令進補最好選擇羊肉、狗肉、鹿肉等溫熱之品，在烹飪時加入蘿卜、白菜等，可以中和溫補之效，令其補而不燥。推薦：蘿卜羊肉湯，小米粥。
2，南方潮濕溫補祛濕
南方地區，即便入冬，氣溫也不至于太低，溫差不大。適于清補，濕氣較重，也要吃些利濕食物，清潤滋補的藥膳進行調理。
南方多吃豬肉、鴨肉、雞肉性情溫和比較適宜，祛濕的食物冬筍、竹筍、蓮藕，補腎可以選擇枸杞、板栗煮粥。南方以大米為主，配一些祛濕的粗糧，腐竹，推薦：老鴨湯，大米薏仁粥即可。
3，西部干燥滋陰養陰
西北地區氣候干燥的氣候，傷害人體，需要滋陰養陰，西北家庭應該備有加濕器，保持家中濕度均衡。平時多喝溫水，多吃水果，冬季涂抹保濕乳液。
西北多吃一些潤肺的食物如百合，蓮藕，杏仁，白果，銀耳，木耳，等都是不錯的選擇。冬季進補應該按照習慣多放點生姜。辣椒調味料。推薦：冬瓜羊肉湯，高粱小米粥，竹筍排骨湯。
4，東部濕冷應溫陽化濕
東部尤其沿海地區，海風夾雜濕氣，進入人體最傷脾胃，要用芳香化濕的食物和藥材來化解體內濕氣。
東方應熬制些補脾胃的粥，例如：蘿卜、山藥、核桃、茯苓。、海產品一般多為涼性的食品，冬天少吃。，餐桌上用辣椒、花椒等溫性調料烹飪，螃蟹蘸醋，姜汁食用，應當暖胃。推薦，雞湯大米粥，鴨肉蘆筍粥。
以上就是大寒節氣應該吃什么？根據我國的東南西北所形成的四大飲食習俗，大寒補腎養腎，應當注重當地氣候，還要配合飲食，這樣不僅能增強人體抵御寒冷的能力，而且還可提高人體免疫力和抗病力，要順應自然界萬物規律和人體陽氣運動的規律，護好腎臟，這樣才能讓我們健健康康、幸幸福福的生活。
冬季有哪些養生食譜您好：冬季養生食譜一：干果銀耳高粱米粥材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄干50克，核桃30克，冰糖適量，清水；步驟： 1、銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上； 2、高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個小時，然后放入電飯鍋，加水蒸熟待用； 2、將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之后轉小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之后，即可盛碗食用了。暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，具有潤肺美膚的效果。應季食材最適合調理身體，另有一方，高粱米和紅棗經過炒黃處理，再研成細末，還是治療小兒消化不良的良方，對小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。秋冬季養生食譜二、清蒸魚用料：活草魚一條1000克左右，蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。做法：1、草魚清洗干凈。鍋內放入清水（要沒過魚）加熱，倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚，水開后煮10至15分鐘。注重使用中火，撈出放入魚盤。2、蔥絲姜絲撒到魚身上，在一個小碗內倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許，攪拌好，均勻的灑在魚身上。3、鍋內倒入油，燒至八成熱，用勺子澆在魚身上的蔥絲姜絲上。4、最后再碼上香菜葉即可。做法極其簡單，但是味道很好，可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚，但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸，主要看有沒有那么大的蒸鍋。秋冬季養生食譜三：蓮藕燉排骨根據武漢家鄉菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。材料：豬肋排 1000克、蓮藕（取中節肥嫩的）1段、蘑菇、筍、豆腐、精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。做法： 1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水，水開后放入排骨，肉變白后撈出備用。2、取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒過排骨適宜），接通電源，水熱后放入一塊濃湯寶，化開后接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。3、等壓力鍋泄壓后，打開蓋，繼續放入胡蘿卜塊、豆腐片，然后繼續加熱至胡蘿卜熟，此時不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。蓮藕有涼血補血功效，肋排骨含高質量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉化為不飽和脂肪，愛美女士可放心饕餮。使用此菜時只需預備好米飯和一盤涼菜即可.

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