小型蒸飯柜一般功率為10至12千瓦，大型蒸飯柜一般功率為20至25千瓦 。
【蒸飯柜功率多大】蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱 。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備 。內部采用不銹鋼蒸盤作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車 。車身為柜體狀，材質為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造 。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂 。
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