1. 首頁 > 生活經驗 > >

韓式土豆餅做法

生活百科豆餅

【韓式土豆餅做法】1、先把土豆把皮去掉，隔水蒸熟后取出來，然后用勺子等廚具搗爛成泥狀 。
2、加入一小勺鹽，再加入10克白糖進行攪拌均勻即可 。
3、加一個雞蛋攪拌均勻 。
4、也可先把雞蛋打散做成蛋液再加入 。
5、加入50克牛奶攪拌均勻 。最后再加入180克的糯米粉和成面團 。
6、將配料兩顆蔥切碎成蔥花狀放盤里備用 。
7、揉起約60克左右的土豆糯米面團再搓圓壓扁，然后放入適量的蔥花 。
8、在鍋里加入適量的油，中火把油加熱，然后往鍋里放入剛才做的半成品土豆餅,先把一面煎至金黃 。
9、然后翻過另一面煎至金黃，等兩面熟透即可盛盤 。