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1、家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果 。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干,并用白酒涂擦缸、罐、壇的內壁,也 可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開 。
【蘋果的儲存和保鮮方法的展望 蘋果的儲存和保鮮方法】2、蘋果采收后應當先放在陰涼處攤放幾天,然后分層放在缸、罐或壇內 。裝好后再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50~150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上 。
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