儲藏板栗方法有哪些 _知識經驗

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1、板栗的貯藏方法:
【儲藏板栗方法有哪些】(1)儲沙法:先在陰涼的室內地面上鋪一層稻草，再鋪6厘米左右厚的沙子。沙子的濕度要用手揉搓，放下為宜，然后在沙子上交替堆起一層栗子果和沙子(每層3-6厘米厚) 。這樣堆積后，在上面鋪6-8厘米的濕沙，上面蓋稻草。要求每半個月轉動檢查一次。如果沙子比較干，可以適當噴水。這樣儲存的栗子可以保鮮4個月左右。
(2)鋸末存放方法:選取含水量約30-35%的新鮮鋸末，與栗子按1: 1的比例混合，事先倒入通風陰涼室內用栗子圍起來的磚盒中(盒內地面應先澆一層厚度為4-5 cm的鋸末) ，再蓋上厚度約9 cm的鋸末。貯藏期間，應經常檢查室內溫度、濕度、通風條件和箱內板栗情況。如溫度過高、濕度過大，應及時通風，及時清除腐爛的水果，防止擴散。
(3)缸壇貯藏法:將板栗果實放入干燥潔凈的小口小缸或壇內(千萬不要用盛滿酒的缸或壇) ，八成滿時，在缸(壇)口放入稻草，然后將缸(壇)倒放在木板或干燥的地面上。這種儲藏方式適合少量的栗子，可以保鮮到春節。
2.板栗的功效與作用:從中醫的角度來說，板栗味甘咸，性溫，歸脾經、胃經、腎經。具有健脾養胃、止血消腫、強筋活絡的功效。板栗可用于脾胃虛弱、脾腎陽虛、便溏泄瀉、腎氣不足、腰足無力、泄瀉時間長或便血。長期食用板栗可以達到養胃健脾、補腎養顏的保健功效。板栗營養豐富，含有糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化有很好的防治作用。老年人吃板栗可以防止衰老。
標簽:儲存栗子方法
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