1、將脫脂牛奶加熱 ， 直到到溫熱 ， 然后加入原味酸奶攪拌均勻 。
【全脂脫脂怎么做酸奶】2、將牛奶和酸奶輕輕攪拌均勻 ， 攪拌時產生的泡泡用勺子撇干凈 。
3、把攪拌好的牛奶酸奶液放入酸奶機中 ， 插上酸奶機的電源 ， 發酵6-8小時 。
4、發酵完成后 ， 放入冰箱冷藏一晚會凝固得更好 。
5、低脂牛奶可以做酸奶 ， 但是做出來的酸奶品質上會差一些 。因為酸奶發酵之后 ， 影響酸奶品質的是酸奶中脂肪酸的含量 ， 而脂肪酸的含量取決于牛奶中脂肪的含量 ， 低脂牛奶恰恰是把脂肪含量降低了的牛奶 。

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