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步驟1
準備食材：皮蛋3個、馓子50克、小蔥1根、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、醋3克 。
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步驟2
皮蛋剝去外殼，豎著對半切開，再切小塊，裝盤備用 。
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步驟3
將馓子掰成小節放在皮蛋上 。
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【馓子拌皮蛋的做法竅門 馓子拌皮蛋的做法】步驟4
蔥切蔥花 。
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步驟5
碗中放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋3克調勻 。
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步驟6
把調好的汁淋在裝皮蛋馓子的盤中，撒上蔥花即可 。
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