是可再生能源 。目前酒精的主要來源有兩個：一個是從石化工業(yè)的產(chǎn)品乙烯來，對乙烯進行水化制成乙烯；另一個是從生物質(zhì)得來——比如從玉米淀粉發(fā)酵制得酒精 。前者是非可再生資源，后者是可再生資源 。但是目前糧食安全日益吃緊，用糧食來釀造工業(yè)酒精越來越不劃算了 。今后的一個方向是從農(nóng)作物秸稈（纖維素）制備酒精（可再生資源） 。可以利用農(nóng)作物的秸稈進行生物降解,得到乙醇.而農(nóng)作物的秸稈由于光合作用的存在,是源源不斷的,因此酒精可以利用秸稈生產(chǎn),源源不斷 。
工業(yè)制備工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯直接水化法制取乙醇 。
發(fā)酵法：用含糖類的農(nóng)產(chǎn)品，如玉米、高粱、薯類以及某些植物的果實等，也常用廢糖蜜 ， 經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾，可以得到95%（質(zhì)量分數(shù)）的工業(yè)乙醇 。
乙烯水化法：以石油裂解產(chǎn)生的乙烯為原料，在加熱加壓和有催化劑（硫酸或磷酸）的條件下 ， 乙烯與水直接發(fā)生反應生成乙醇 。
　?。╟atalyst是催化劑 ， pressure是加壓）
煤化工：以煤基合成氣為原料 ， 經(jīng)甲醇、二甲醚羰基化、加氫合成乙醇的工藝路線 。
【酒精是可再生資源嗎】聯(lián)合生物加工：利用生物能源轉化技術生產(chǎn)乙醇能緩解非再生化石能源日漸枯竭帶來的能源壓力 。來源廣泛的纖維素將是很有潛力的生產(chǎn)乙醇原料 。然而由于各種原因，一般的發(fā)酵法生產(chǎn)乙醇成本較高，乙醇生產(chǎn)難以規(guī)模化 。聯(lián)合生物加工技術，一體化程度高 ， 能有效降低生產(chǎn)成本，未來發(fā)展前景廣闊 。

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