【螃蟹與柿子能一起吃嗎】柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了將會形成柿石 影響人的身體健康 ，因此吃柿子時切忌空腹食用，另外柿子還不能與蟹同食，因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣，蟹內含有豐富的蛋白質與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質，食用后會出現嘔吐腹脹與腹瀉等食物中毒現象 。
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