1、荔浦芋頭350克、雞蛋1個、糖10克、面包糠35克、玉米淀粉30克、食用油適量 。
【香酥芋泥卷怎么做】2、方法：芋頭去皮洗凈后切塊狀 。上鍋蒸熟后碾壓成泥 。
3、趁熱加入糖攪拌均勻 。雞蛋打散備用 。
4、將芋頭泥用手捏成適量大小的圓柱形 。先裹上一層薄淀粉 。
5、再到蛋液中滾一圈 。最后裹上面包糠 。
6、鍋中放適量油燒至八成熱，放入芋頭中小火炸制 。
7、待表面變的金黃酥脆撈出控油 。
8、外酥里糯、香甜美味的芋泥卷就完成了 。
1、荔浦芋頭350克、雞蛋1個、糖10克、面包糠35克、玉米淀粉30克、食用油適量 。
【香酥芋泥卷怎么做】2、方法：芋頭去皮洗凈后切塊狀 。上鍋蒸熟后碾壓成泥 。
3、趁熱加入糖攪拌均勻 。雞蛋打散備用 。
4、將芋頭泥用手捏成適量大小的圓柱形 。先裹上一層薄淀粉 。
5、再到蛋液中滾一圈 。最后裹上面包糠 。
6、鍋中放適量油燒至八成熱，放入芋頭中小火炸制 。
7、待表面變的金黃酥脆撈出控油 。
8、外酥里糯、香甜美味的芋泥卷就完成了 。