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歷史軍事小說排行榜 歷史軍事小說排行榜完本前十名

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豬肉脯制作豬肉很多人都吃過，特別是瘦肉，很多女性朋友們都愛吃，肥肉很油而且脂肪含量也是比較高的 。現在超市里有賣豬肉脯的，大家知道這是什么嗎，是用豬肉做成的，相信很多人都不知道它的做法，那么下面我們就一起來看一下關于自制豬肉脯的做法吧，一起來學習一下啊 。
原材料：一斤瘦肉餡，一點肥肉餡，牛肉餡少許（可不加）黑胡椒粒，芝麻，糖，老抽，生抽，蜂蜜，黃酒 。將肉餡混在一起，重新剁，細細的剁上勁 。黑胡椒粒,芝麻混在一起打碎 。同其它調料混在一起 。肉餡和調料混合，一個方向打，上勁 。取其中一小團下面鋪油紙，將肉團放上，表面加保鮮膜，用搟面杖搟成薄片，越薄越好 。烤箱烤，表面刷蜂蜜，5分鐘后出烤箱，撕掉油紙，將背面刷蜂蜜，再烤5分鐘 。成品，豬肉脯 。
1將肉糜放入大碗內,然后加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻,直至起膠粘成一團.
2把肉糜分6份(我的烤箱比長帝25小,長帝25分4份就夠了),分別鋪在紙上，(我就用了普通的打印紙哈)然后放一張保鮮膜蓋在肉糜上
3.用棍在保鮮膜上來回碾過,把肉糜壓成約2毫米左右的肉餅.
4.烤箱預熱160度,160度20分鐘，期間要注意不要烤焦 。
5.冷卻后切片裝盤
1，將所有材料放在大碗中，攪拌均勻，直至有黏性 。放入冰箱過夜，使其入味 。
2，用11x16烤盤，鋪上AluminumFoil，噴(or刷)菜油，以免沾黏 。
3，將腌好的碎肉放在烤盤上，肉上覆蓋一張保鮮膜，再用桿面杖將肉桿開至整個烤盤 。
4，烤箱預熱至350F，放入烤盤，烤約10分鐘，將肉塊翻面，再烤10分鐘 。
5，將盤中的肉汁倒出 。將烤箱轉為Broil，用上火再將肉的兩面各烤5~8分鐘，即成可口的豬肉脯了 。
6，稍涼后，切塊食用 。
上面所講的就是自制豬肉脯的做法了，其實很簡單的，這個可以當涼菜吃，也可以炒菜放進去，都可以的，根據自己的口味來選擇 。自己在家做的話既經濟又實惠的，而且營養價值也高的 。所以可以在家試試哦，就不要出去買了，成本很高的，希望對大家有幫助哦 。

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文章插圖
豬肉脯怎么做呢？今天小廚就把豬肉脯的詳細做法，分享給大家 。喜歡吃這種零食的朋友們，咱們一起學起來吧，希望我的分享能給你帶來收獲 。
豬肉脯詳細制作教程：
所需原料：豬肉，生抽，蠔油，白砂糖，料酒，蜂蜜，胡椒粉，芝麻 。
第一步，做豬肉脯，首先要選擇純瘦肉或者帶一點點肥肉的瘦肉，然后把豬肉用水清洗干凈后瀝干水分備用 。
第二步，把瀝干水分的豬肉用刀剁成肉餡 。如果嫌麻煩，可以將豬肉放入絞肉機里絞成肉餡也可以 。把肉餡放入盆里，加入少許白糖，辣椒粉，少許鹽，蠔油，魚露，一兩個雞蛋用筷子攪拌均勻備用 。
第三步，如果想要做出來的豬肉脯顏色鮮艷一點，肉餡中還可以加入少許的紅曲米粉一起攪拌均勻 。紅曲米屬于天然的紅色素，是可以添加的 。
第四步，把豬肉餡跟調料攪拌均勻后，放入保鮮袋，用搟面杖將豬肉餡搟成薄薄的肉餅，最后再把搟好的豬肉餅放入冰箱中冷凍兩個小時左右 。
第五步，從冰箱中取出冷凍好的豬肉餅，用刷子在肉餅表面刷上一層蜂蜜水，然后在 撒上少許的白芝麻，將肉餅放入烤盤中準備入烤箱中進行烤制 。
第六步，烤箱預熱，將溫度調到200度，把肉餅放入烤箱中先烤15分鐘左右，然后再取出烤盤，用刷子在肉餅表面再刷一層蜂蜜水，繼續烤制15分鐘左右即可 。
第七步，豬肉脯烤好以后，從烤箱中取出來，自然冷卻后再用刀切成塊就可以食用了 。美味又好吃的豬肉脯零食就大功告成了！
剛做好的豬肉脯，色澤紅亮，香氣誘人，看著就相當的有食欲 。吃到嘴里味道香甜又可口 。大人孩子都吃不厭 。
牛肉脯的做法，牛肉脯怎么做好吃，牛肉脯的家常材料
牛肉餡500g（能制作出6大片肉鋪，也可以用豬肉餡代替，就做成豬肉脯了），鹽1.5湯匙，糖5湯匙，雞精1湯匙，姜粉2湯匙，白胡椒粉（或是黑胡椒粉）1湯匙，花椒粉0.5湯匙，淀粉2湯匙，熟芝麻5湯匙，香油1湯匙，老抽3湯匙，蜂蜜5湯匙，白酒少許，辣椒油少許（根據個人口味）
做法
1、把原料中提到的調料全部放入牛肉餡中，順著一個方向攪拌均勻，不要把蜂蜜全部倒入，留一部分用于后面操作；
2、把烤盤上鋪一層錫紙，上面刷上薄薄的油備用；
3、把攪拌好的肉餡裝入方便保鮮袋中，用搟面杖搟平；
4、肉餡要搟到薄厚均勻一致，可以把口袋小心的提起來對著燈光看一下，就知道哪薄哪厚了，搟好后，沿著口袋的邊緣用剪子把口袋剪開，這里只要剪開兩面就行了，然后把一面揭開，拿起來把肉鋪平放到烤盤里，用上下火，溫度定在200攝氏度（請根據個人的烤箱來定）時間為20分鐘；
5、烤到10分鐘左右把烤盤拿出，把留下的蜂蜜用毛刷刷于肉脯表面，放入烤箱繼續烤5分鐘，再把肉脯拿出翻面刷上蜂蜜，入烤箱烤5分鐘；
6、把烤好的牛肉脯放在烤架上晾涼，把邊緣處切掉，切成小片后裝盤，一盤牛肉脯就做好了
豬肉脯怎么制作很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴 。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹自制五香豬肉脯的做法 。
1.豬肉剁成泥，加入鹽、白糖、生抽、紅燒汁、海鮮醬、辣椒粉、五香粉攪拌入味 ?？谖犊筛鶕€人喜好調配 。也可把五香粉換成花椒粉、孜然粉等等 。
2.刷一層油在錫箔紙上，再將肉泥倒入紙上，上面蓋一層保險膜，用搟面杖壓成均勻且薄薄的一層（偷了個懶不想取搟面杖了，我就用保鮮膜的滾筒壓的，反正不會直接接觸）
3.揭掉保鮮膜，用刷子刷一層蜂蜜水，撒上芝麻 。
4.烤箱200攝氏度20分鐘 。
5.揭開翻邊后再另一面再刷一層油，撒上一層芝麻 。
6.繼續入烤箱烤 。200攝氏度20分鐘 。
7.出爐冷卻 。切片 。即食 。
【歷史軍事小說排行榜 歷史軍事小說排行榜完本前十名】看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了 。自己也可以動手，根據上面的步驟做一下自制五香豬肉脯 。