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做法：
1、首先將蔥切成蔥花，大蔥切段，姜和野山椒切塊，再把蒜和紅辣椒切塊，將番茄的外皮撥開，然后切成番茄塊；
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2、黑魚切開對半后再取它的側身肉，并將肉切塊或切片，放入碗中加入一些孜然粉、蛋液和少許油，用手捏至均勻，倒入一些芡粉再揉捏；
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3、接著在鍋里倒入適量油，然后倒入姜片、野山椒塊、蒜片和大蔥，小火攪拌后再倒入番茄，溫度升高后倒入清水和紅辣椒；
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4、水溫沸騰后加入一勺鹽和糖，再將魚片倒入鍋內，加入一點醋并攪拌，將魚片煮至彎曲即可出鍋，最后撒上蔥花就做好了 。
【番茄黑魚湯的做法 最正宗的做法 番茄黑魚湯的做法】
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