scotch是威士忌白酒 。是一種由大麥等谷物釀制 ， 在橡木桶中陳釀多年后 ， 調配成43度左右的烈性蒸餾酒 。
【scotch是什么酒】蒸餾酒英語名稱：Hardliquor ， liquor ， 或spirit蒸餾酒是乙醇濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料 。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒 ， 大多是度數較高的烈性酒 。現代人們所熟悉的蒸餾酒分為"白酒"(也稱"燒酒") ， "白蘭地" ， "威士忌" 。"伏特加酒" ， "蘭姆酒"等 。白酒是中國所特有的 ， 一般是糧食釀成后經蒸餾而成的 。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的 ， 威士忌是大麥等谷物發酵釀制后經蒸餾而成的 。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成的 。
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