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柳根魚怎么做好吃求教程

知識經驗


柳根魚怎么做好吃求教程

文章插圖
1.柳根魚400克，土豆2個，蒜6個，姜一小塊，豆瓣醬2茶匙 ， 調料適量 。
2.柳根魚400克準備好了 。
3.將魚去鱗 ， 去內臟 ， 洗凈備用 。
4.將大蒜切成厚片和姜片 。鍋里燒熱油，放入蒜瓣和姜片翻炒 。同時加入花椒和八角炒出香味 。
5.加入豆瓣醬繼續翻炒，翻炒出香味 。
6.炒香加水 。
7.加入薯片，加入少許料酒和1到2個小米椒 。鹽要看醬的鹽度，適當調整 。水不應該流過土豆 。
【柳根魚怎么做好吃求教程】8.大火燒開，轉中火燉土豆5分鐘 。
9.將洗凈的魚放入鍋中，大火燒開，然后轉中火煮5分鐘 。
10.不要把湯燉在鍋里 。土豆煮得很熟 。加少許油耗和香菜即可食用 。
以上解釋了如何做好柳根魚的吃法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。