糖葫蘆是什么果子 糖葫蘆是糖果嗎


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【糖葫蘆是什么果子 糖葫蘆是糖果嗎】傳統冰糖葫蘆是由山楂做成的,如今做法更加多樣,如蘋果、橘子、荸薺、桃子、草莓等水果做成的 。冰糖葫蘆,又稱糖葫蘆,是傳統小吃,由山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬而成 。冰糖葫蘆在宋朝年間便有了古式的做法,《燕京歲時記》記載,冰糖葫蘆乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼 。