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韓式燜魚的做法視頻

知識經驗


韓式燜魚的做法視頻

文章插圖
1.將去皮的魚切成片 ， 加入姜、蔥和檸檬片 。
2.加入鹽和糖，腌制30分鐘 。
3.去掉腌制頭 ， 撒上面粉，讓魚塊包裹均勻 。
4、鍋熱，放油 ， 炸魚塊 。
5、煎至兩面金黃 ， 放入姜片炒香 。
6、沖泡入沸水中煮沸 。
7.加入韓式辣醬、醬油、蠔油等調料 ， 中火燜5分鐘 。
8、香菜段、蔥段、小紅椒粒入鍋 ， 同時開大火收汁，汁濃稠，即可出鍋 。
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