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葛根的正確的吃法 葛根的正確的吃法 葛根怎么吃最好

生活百科葛根的吃法


葛根的正確的吃法 葛根的正確的吃法 葛根怎么吃最好

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【葛根的正確的吃法 葛根的正確的吃法 葛根怎么吃最好】葛根是我們南方地區比較常見的一種常食蔬菜 ， 常見的吃法就是煲湯 。其實葛根還能夠作為藥材食用 ， 當然它的吃法也不僅僅是煲湯 ， 下面我們就來看看葛根的那些正確的吃法嗎？葛根泡水把葛根磨成粉末狀 ， 取適量放入碗中 ， 再將冷開水倒入碗中攪拌后食用 。有生津止渴 ， 解酒毒的作用 。
葛根片燉雞取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁后 ， 用鍋煎成薄餅、切片 ， 可以下火鍋燉雞或豬蹄食用 ， 或與回鍋肉混炒 ， 是一道難得的餐桌佳肴 。有通經活絡美容養顏的作用 。
葛根粉粥梗米浸泡一宿 ， 與葛根粉一起放入砂鍋內 ， 加水600g ， 用文火煮至米粥即可 。有降壓 ， 降糖 ， 降脂的作用 。
葛粉桂花糖桂花糖5g ， 葛根粉50g 。先用涼水適量調和葛根粉 ， 再用沸水沖化葛根粉 ， 使之成晶瑩透明狀 ， 加入桂花糖調拌均勻即成 。具有退熱生津、解肌發表的功效 。
葛根粟米飯葛根粉200g ， 粟米300g ， 梁粟米飯500g ， 豆豉汁水（適量） 。用高溫開水將米飯灑濕 ， 加入葛粉拌勻 ， 再加適當豆豉汁水 ， 用旺火煮熟 。根據自己的胃口適當加調味劑 。具有清心醒脾、提升智力的作用 。
煎劑取葛根9-15g ， 用水煎服 。解肌退熱、透疹、生津止渴、通經活絡、解酒毒宜生用 ， 升陽止瀉宜煨用 。