1、五味子喜肥 ， 生長期需要足夠的水分和營養 。栽植成活后，要經常水，保持土壤濕潤，結凍前灌一次水，以利越冬 。孕蕾開花結果期，除需要足夠水分外，還需要大量養分 。每年追兩次化肥，第一次在展葉期進行 ， 追速效性氮鉀肥 。
【北五味子花期施肥管理方法】2、第2次在植株開花后（生長中期，7月上旬）追施速效磷鉀肥 。隨著樹體的擴大，肥料用量逐年增加，硝銨25-100g/株，過磷酸鈣200-400g/株，硫酸鉀10-25g/株 。結合秋季深耕施入腐熟的農家肥（豬糞），每畝用量3-5m3 。在架的兩側隔年進行 ， 頭兩年靠近栽植溝壁，第三年后在行間開深30-40cm的溝，填糞后馬上覆土 。
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