【生排骨烤箱烤多久能熟】1小時30分鐘 。排骨一般需腌制兩小時以上，烤爐熱了之后，第一次進烤爐需烤制1個小時左右 ， 包上錫紙讓排骨保留其水分，防止變焦 。第二次進烤爐烤制15分鐘左右 ， 且溫度不宜太高 ， 兩次進烤爐不可超過1小時30分鐘 。
排骨在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜肴的一種代加工的食材 。因中國食用肉以豬肉占比更大，也是中國人飲食結構導致 。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜 。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。