【生熟地玄參煲湯做法】材料:生地60克、熟地20克、龍骨適量、蜜棗2顆、生姜一片生熟地不宜放多,各小塊即可 。
1、先將排骨、龍骨飛水,生地、熟地切小塊洗凈,外切一小片姜備用 。
2、再將全部材料放入沙鍋中,加足量的水,淹沒過所有的食材 。
3、慢火褒2個小時 。生地性寒,有清涼滋陰的功效;熟地性微溫,有補血養肝的功效 。
保健價值:
1、對溫熱病熱入營血之口干舌絳配玄參、黃連等同用,如清營湯 。
2、對熱病傷陰、津傷口渴證 , 可配麥門冬、沙參、玉竹等同用;陰虛內熱消渴 , 配山藥、天門冬、枸杞子 。
3、年老體衰 。生地用于防治老年??,已訛a艸さ睦?,受到歷代醫家的重視 。它具有補而不膩的特征,對老人陰、血、津液之耗兼有熱象者 , 可謂首選之品 。
