南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異 ， 外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形 。在顏色上看 ， 南瓜是金黃色的；
【南瓜和冬瓜的區別】冬瓜 ， 葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形 。從顏色上看，冬瓜的表皮屬于深綠色，所以從顏色上就可以輕易區分南瓜和冬瓜了 。
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