【生普洱是黑茶嗎】通常說的普洱茶分為兩類：生普和熟普 。生普的工藝是采摘、曬青、殺青和干燥，其生產出來的茶稱為綠茶 。熟普的工藝分為采青、曬青、殺青、干燥、渥堆、干燥，其生產出來的茶為黑茶 。
普洱茶既可清飲，也可混飲 。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族；混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料 。
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感 ， 不在幽蘭清菊之下 。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻 。

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