做黏米飯的方法 _黏米

【做黏米飯的方法】1、食材：糯米適量、爬豆適量、黃米適量。
2、爬豆最好用清水浸泡一下，至于浸泡多長時間自行掌握，最好讓爬豆膨脹起來，這樣煮的時候，既省時又好煮。
3、把泡膨脹起來的爬豆，用清水過幾遍，瀝干水分，倒入電飯鍋里，再倒入適量的水，開始煮飯。
4、然后我們在取適量的糯米和黃米，配比隨意，一般糯米比黃米多一點，用清水浸泡，時間不能浸泡太常，以電飯鍋里的爬豆七八分熟為準。
5、等電飯鍋里的爬豆七八分熟時，我們再把糯米和黃米用清水過兩遍，倒入電飯鍋里，攪拌一下，讓爬豆和米均勻分布，鍋里的水以漫過米1厘米左右，如果米沒有浸泡過，就要多放水，然后接著煮，一直到熟。
6、出鍋前還要攪拌一下，目的是為了讓爬豆均勻分布在米里。
7、出鍋，盛飯，到這里一道越吃越香，百吃不厭的黏米飯就做好了。