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怎樣鑒別豆漿是否煮熟

生活百科怎樣

【怎樣鑒別豆漿是否煮熟】1、根據泡泡：沒有煮熟的豆漿 ， 泡泡比較大，比較透亮，煮熟后的豆漿泡泡比較小 。
2、依靠味道：一般煮熟的豆漿會比較香，沒有煮熟的豆漿會有生黃豆味 。
生豆漿在加熱到80至90度時，會出現大量的白色泡沫，是一種“假沸”現象，但是實際上豆漿還沒完全煮透的 ， 所以豆漿沸騰之后，要再繼續加熱3至8分鐘，確保豆漿完全煮熟 。
豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作 。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成 。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收 。