【燒鴨調味汁怎么做】1、首先，拿原來從燒鴨肚子里出來的汁液，加上適量的濃高湯(實在沒高湯 ， 就使用開水），放入鴨子的邊料，例如鴨腳，翅膀等適量 。
2、用火煮開后細細燜一小會 。
3、加入燒鴨料，醬油、蠔油、雞精、姜蔥蒜 ， 再煮一會 。
4、最后放入少許生粉將湯調稠，一份噴香的燒鴨的醬汁就這樣制作好啦！
5、如果你喜歡色澤稍微深一點的燒鴨汁，可以加入適量的老抽調一下色澤即可 。
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