關于杭州醬鴨的介紹 杭州醬鴨

2022-07-07 05:57:00
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【關于杭州醬鴨的介紹 杭州醬鴨】1、杭州醬鴨是杭州市著名的風味美食,屬浙江菜系 。
2、選用當年飼養成熟的鴨子為原料,經先腌后醬精心制作而成,其肉色棗紅,醬香油潤,富有回味 。
3、鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,各式的醬鴨成品對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
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