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1、食材：洋姜適量、清水適量、花椒適量、食鹽適量、桂皮適量、丁香適量 。
【怎樣腌制洋姜好吃 怎樣腌制洋姜好吃視頻】2、首先，將購買的洋姜用清水進行清洗干凈，清洗干凈后在放到盤子中進行晾干減少水分 。
3、將準備的所有調料加入鍋中放入清水進行煮沸，煮沸后打開鍋蓋使其冷卻至室溫 。
4、將晾干后的洋姜，放入已經用清水清洗干凈并且晾干使其內部沒有水分的帶有蓋子的盒子中 。
5、再將已經冷卻至室溫的調味湯汁倒入已經用清水清洗干凈并且晾干使其內部沒有水分的帶有蓋子的盒子中 。
6、在已經用清水清洗干凈并且晾干使其內部沒有水分的帶有蓋子的盒子上先密封一層保鮮膜 。
7、再將蓋子蓋到盒子上進行密封，然后放置到陰涼的地方，進行腌制大約一個周左右即可 。
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