【生排骨壞的什么味道】壞生排骨的味道，一般有點霉味，或發臭發酸的味道，要依據排骨壞的程度而定 。
解決辦法：
1、倒適量醋或食鹽，泡10分鐘左右，然后用清水清洗 。
2、可以放在淘米水中，泡10分鐘左右，然后將淘米水換掉，用清水清洗數遍 。
3、用白酒或葡萄酒泡10分鐘，做菜的時可多放點蔥、姜、料酒等佐料 。

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