【饅頭的正宗做法】1、準備食材和配料，用溫水化開酵母，把牛奶隔水加熱，將酵母粉和水倒入面中，和面后發酵 。
2、在撒有面粉的案板上揉面，分割面團成長條，將其折彎放上腸，將兩頭繞著腸穿過 。
3、用紅豆做眼睛，放入蒸籠加蓋二次醒發，將其放入鍋內加蓋密封旺火蒸即可 。
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