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1.海蠣子洗凈 ， 雞蛋2個磕入碗中 ， 放入鹽1勺打散 。蔥切蔥花 。

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2.沸水放入海蠣子焯水2分鐘 ， 撈出瀝干 ， 放入蛋液中混合 ， 加入蔥花拌勻 。

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3.鍋中放入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 倒入海蠣子雞蛋液煎至凝固 ， 翻面煎另一面 。待其熟后即可盛出 。
【海蠣子煎蛋的做法 海蠣煎蛋的做法大全】

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