【牛肉怎么鹵制作方法 牛肉怎么鹵制好吃又嫩】

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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于牛肉怎么鹵制作方法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、生牛肉1000克、胡椒粉適量、香葉適量、桂皮適量、八角適量、干辣椒適量、姜1小塊、料酒2勺、精鹽適量、醬油1勺、水適量 。
2、將生牛肉洗凈，放入沸水中焯一下 。
3、取適量花椒、香葉、桂皮、八角、干辣椒 。
4、然后放在一個小布袋里 。
5、1小片姜 。
6、將牛肉和布袋放入高壓鍋中 。
7、加入2勺料酒和適量的鹽 。加入1勺醬油 。
8、放入生姜，加入適量的水，放入高壓鍋中壓制15分鐘 。
9、高壓鍋放氣后，轉普通鍋，慢燉 。牛肉吸收了湯汁之后，就ok了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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