往西米中加植物油，細砂糖拌勻，分次加入開水拌勻，放置30分鐘，讓西米吸收水分 。
粽葉去頭尾，洗凈用開水稍燙煮，撈出瀝干水分，每片粽葉薄薄的刷一層植物油 。
【西米的做法】取兩片葉子，重疊在一起把，兩片粽葉疊加交叉向中間卷，卷成漏斗型 。
先裝入一勺西米，再裝入一勺紫薯，最后再裝入一勺西米輕輕壓實 。
把上面的兩片粽葉蓋上包好，不露出西米 ， 用棉線扎好 。
鍋里放入沒過粽子的水 ， 水開后煮約20分鐘 ， 關火后再燜10分鐘，就可以吃啦！

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