【農家大豆腐的制作方法】1、黃豆洗凈 ， 用水浸泡一天 ， 然后放攪拌器中磨成豆末；蘿卜纓洗凈 ， 用開水煮過，后切成1厘米長的?。?
2、鍋中加植物油燒熱，放蔥姜烹鍋 ， 即加入蘿卜纓煸炒，然后加高湯、鹽等燒開，將豆末均勻地放在蘿卜纓上，蓋上鍋蓋 ， 用小火燜燉透至熟，放入鹽、味精拌勻 ， 連湯盛盤；
3、醬油、味精和蔥末調勻，盛小碗中同上佐餐 。

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