【姜芽怎么做才好吃】1、姜芽腌制比較好吃 。
2、腌制方法：洗好姜芽，晾干水分 。按比例放調料 。先放鹽 ， 腌制3-4個小時，2斤姜芽放2兩鹽，將大蒜搗成蒜泥 。將腌制后的姜芽中的水分倒出，放入白酒、按比例放入1勺花椒、白醋、打好的蒜泥、一點醬油以及少許辣椒，最后放入2兩白糖和1兩味精 。攪拌均勻即可，想吃味道更好的姜芽，等上七天，這樣姜芽的味道更好 。
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