1. 首頁 > 生活經驗 > >

活泥鰍怎么長時間保存

生活百科泥鰍

冷凍 。貯藏時把活泥鰍用水漂一下，撈起放入一個有水的塑料袋里，用橡皮筋或細繩把袋口扎緊，然后放進冰箱的冷凍室里冷凍 ， 泥鰍長時間存放都不會死掉，只是呈冬眠狀態 。烹制時，再取出泥鰍放進冷水里 ， 待冰融化后，泥鰍很快就會復活 。
【活泥鰍怎么長時間保存】拓展資料：泥鰍（學名：Misgurnus anguillicaudatus ），鰍科泥鰍屬動物，有“水中之參”的美譽 。
泥鰍形體小 ， 細長，體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑 ， 前段略呈圓筒形 。泥鰍后部側扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形 。它眼小 ， 無眼下刺，須5對，鱗極其細??，詺埼，埋诱~は?。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，尾柄基部有一明顯的黑斑，其他各鰭灰白色 。泥鰍主要棲息于各種淺水多淤泥環境水域的底層 。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地 。