【雞湯燉到一半水不夠了咋辦 燉雞湯水不夠了怎么辦】
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雞湯燉到一半水不夠了可以往雞湯里加水 ， 需要注意的是不要加冷水 ， 只能加熱水 。如果加冷水 ， 會導致雞肉在煮的過程中變硬 ， 蛋白質和脂肪凝固 ， 不容易變爛 。雞湯是一道傳統的湯菜 ， 制作原料主要有雞、水、調料等 。
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