1、西紅柿洗干凈后，熱水燙兩分鐘去皮，雞蛋打入碗中，加鹽打散后備用 。
2、鍋中倒油加熱，再倒入雞蛋翻炒，凝固后盛入碗里 。
【番茄炒蛋怎么做才好吃】3、把鍋洗凈后加熱，加入西紅柿大火翻炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒即可出鍋 。
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