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1、包裝密封法，暫且也稱它為保鮮法 。準備好所有要用到的材料 。蘿卜，刀（確保是干凈的，無油無水，無其他污漬，否則蘿卜在儲存的過程中易發生霉變腐爛等現象），保鮮密封袋，紙箱 。
【蘿卜過冬的保存方法 冬季保存蘿卜的方法】2、加工蘿卜 。將蘿卜頭，即蘿卜有葉子的一頭用刀削掉，這樣做的目的是，不讓蘿卜在儲存的時候遇到適宜的條件繼續生長，蘿卜在生長過程中會消耗蘿卜自身的養分變干，組織變粗糙，所以把頭削掉后就阻絕了蘿卜再生長 。用食品專用保鮮袋將蘿卜緊緊包裹在里面，使其基本接近密封狀態就可以了 。
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