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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于苦瓜炒肉的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉的營養價值及功效與作用】1、材料：苦瓜1個，豬肉200克 。
2、輔料：醬油6g，料酒4g，淀粉2g，鹽3g 。
3、將豬肉切絲，加入料酒，將醬油淀粉均勻腌制15分鐘，然后放入鍋中炸熟 。
4、苦瓜清洗干凈 。
5、切掉中間的心臟 。
6、切成小塊，用鹽水浸泡 。
7、往鍋里加油 。
8、加入苦瓜翻炒至變色 。
9、加入炒好的肉絲 。
10、不斷翻炒，加鹽炒勻 。
11、翻炒至菜熟 ， 再加入雞精 。
12、1翻炒裝盤 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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