【十斤面放多少酵母粉】十斤面放50克酵母粉，使用酵母粉時一定在25℃～30℃溫度下，這樣有利于面團中的糖類和其它一些物質生長繁殖，并且利用酵母自身分泌出來的酶將糖類逐步分解 。酵母粉是酵母沒有經過分解，但酵母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少 。
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