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1.花菜洗好后，用手切或撕成碎片，然后用清水浸泡2、3分鐘 ， 加入少量的鹽和小蘇打去除農藥，然后把水燒開，把泡好的花菜扔進去，水再開的時候拿出來，這樣花菜就不會苦了 。
2.菜花的苦是它自己的苦 。菜花是十字花科蔬菜，其中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的特殊物質，可以降低患癌風險 。因為這些抗病化合物都含有硫化合物，十字花科蔬菜有一種辛辣的味道，有些人可能會認為有一種奇怪的苦味 。
【怎么讓菜花不苦味】以上解釋了如何讓菜花不苦 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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