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【怎么剝栗子皮又快又好 怎么剝栗子皮又快又好看】1、微波爐加熱法 將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離 。微波爐做的顏色相當漂亮 。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障 。
2、熱脹冷縮法 用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變 。
3、太陽曬法（切口） 把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮 。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存 。

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