套四寶 套四寶開封哪里正宗


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小伙伴們好 , 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于套四寶這個都頗為感興趣的,那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、套四寶是河南開封的傳統名菜,屬于豫菜 。
2、“套四寶”是開封又一新酒店的百年佳作 。因融合了鴨、雞、鴿、鵪鶉四味而得名,四禽層次分明,完整無缺 。是由清末開封大廚陳永祥在傳統名菜“桃三環”的基礎上改良而成 。這道菜原汁原味,醇香嫩滑不膩,多種口味 。創辦于清末,由開封名廚陳永祥根據多年烹飪經驗獨創 。顧名思義,“套四寶”就是將四種優秀的食材一起烹飪 。
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