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白蘿卜中間有藍色能吃嗎

生活百科白蘿卜

【白蘿卜中間有藍色能吃嗎】可以 。藍心”蘿卜可能是異花授粉造成，即蜜蜂采內摘花粉時把紅心容蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起，雜交而成的品種 。只要買的蘿卜切開后沒有異味，沒有變黑，都不影響食用 。
白蘿卜營養價值：增強機體免疫功能；蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。
幫助消化；蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動 ， 增加食欲，幫助消化 。
幫助營養物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
防癌抗癌；蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞 。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。