1、首先準備食材：青辣椒、墨魚、豆瓣醬、花椒粒、姜、大蒜、味級鮮、植物油、白糖、辣皮子 。
2、把墨魚洗凈撕去膜，從中間煎開 ， 切花刀，用開水加料酒焯一下打卷即可撈起 ， 過涼水瀝干水分 。
3、姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗凈切末 ， 青辣椒洗凈切絲 。
4、熱鍋涼油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味，加豆瓣醬翻炒均勻，加墨魚料酒味級鮮翻炒 。加青辣椒一起翻炒均勻，加少許白糖翻炒均勻出鍋 。
【墨魚仔怎么做】5、墨魚仔的味道鮮美，是制作佳肴的必備海鮮產品 。做法也是五花八門，墨魚是一種高蛋白低脂肪的滋補食品，不僅鮮美而且對身體補助最大 。
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