材料主料:蓮子150克、蓮藕150克、胡蘿卜100克;
輔料:油適量、鹽適量、黑木耳適量、青紅椒適量;
做法:1、黑木耳要事先泡好;
2、蓮藕去皮切片,胡蘿卜去皮切片;
3、青紅椒切絲;
4、鍋中放油,先炒蓮藕;
5、加入蓮子;
6、放入胡蘿卜;
7、再加黑木耳;
8、加適量的鹽;
9、加點水煮一會兒;
【荷塘小炒最正宗的做法】10、最后放入青紅椒絲,炒幾下 。
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