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簡單好吃的美食做法簡單好吃的美食
土豆炒青紅椒
食材：
紅甜椒1個、青椒1根、土豆1個、蒜米3粒、食鹽一勺、生抽1勺
做法：
1、把土豆去皮后切片，紅甜椒洗凈后切塊，青椒洗凈后切塊
2、在鍋里倒入適量的油，小火燒熱后倒入蒜米爆香
3、把土豆片倒進去炒至透明狀斷生
4、把青紅椒塊也倒進去一起翻炒均勻，炒至青紅椒塊軟即可
5、出鍋之前倒入一勺生抽和一勺食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
簡易版干鍋土豆做法
食材：
土豆3個、蔥花1根、蒜米4粒、豆瓣醬2勺、鹽一小半勺、花椒5克
做法：
1、土豆去皮后切厚度一致的厚片、蔥花洗凈后切碎、蒜米去皮后切碎
2、在鍋里燒熱一鍋水，把土豆片都放進去燙一下，大概20秒左右就可以撈出來瀝干
3、在不沾鍋里刷上一層油，把土豆片依次放進去開小火煎至兩面微微焦黃盛出備用
4、重起鍋，在不沾鍋里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣醬以及花椒放進去爆香
5、把土豆片倒進去一起翻炒均勻，放入小半勺鹽調味，出鍋裝盤開吃
美食做法有哪些？有醬燒蝦、清蒸花蓋蟹、糖醋魚、蒜蓉雞翅、紅糖八寶飯等等。下面以醬燒蝦為例，介紹具體做法供參考，首先準備材料：
海蝦400克、小米椒2個、大蒜15克、生姜8克、番茄醬20克、蠔油10克、胡椒粉2克、生抽10毫升、料酒10毫升、精鹽1克、白糖1克、西芹10克、食用油30毫升。
1、剪掉蝦須，蝦腔，挑出蝦線，然后用清水洗凈，再瀝干水分備用。
2、蝦洗干凈后，加入胡椒粉，料酒和少量生姜，拌勻后腌制10分鐘。
3、碗中加入生抽，胡椒粉，精鹽，白糖和適量清水，混合成醬汁備用。
4、起鍋倒油燒熱，然后放入腌制好的蝦。
5、一直翻炒至蝦變色，蝦殼變酥脆時盛出備用。
6、鍋中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。
7、倒入醬汁，大火煮開。
8、放入炒好的蝦，不時的翻動一下，讓蝦能均勻的入味。
9、湯汁收差不多的時候，下西芹粒，翻炒均勻即可關火出鍋。
10、完成。
美食怎樣做美食做法
糖醋土豆
食材：
土豆2個、蔥花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺
做法 :
1、把土豆去皮后切滾刀，蔥花切碎
2、在碗里倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋調制成醬汁
3、起鍋，在鍋里倒入適量的油，小火燒熱，把土豆倒進去煎至表面微微焦黃
4、倒入之前調制好的醬汁，然后再倒入半碗開水，蓋上鍋蓋，開大火燜煮3分鐘
5、湯汁準備見底時調大火收汁
6、出鍋裝盤，撒上些許白芝麻和蔥花點綴增香，這樣就做好啦！
地三鮮
食材：
茄子1根、青椒1個、土豆1個、蒜米4粒、干辣椒6顆、蠔油一勺、生抽一勺、半碗清水、半碗水淀粉、食鹽1勺
做法：
1、茄子洗凈后切滾刀后放在盆里，放入一勺食鹽攪拌均勻腌制使其脫水，脫水后就不會吸收太多油分了，茄子脫水后用手再擠壓出剩余水分，然后裝盤、青椒洗凈后切塊、土豆去皮后切塊、干辣椒切段、蒜米去皮后切碎
2、在鍋里倒入適量的油，小火燒熱冒煙后把土豆放進去油炸一兩分鐘后撈出來放在吸油紙上面吸收油分
3、依次把茄子和青椒也倒進去油炸后撈出來放在墊有吸油紙的盤子上瀝干油分
4、鍋里的油留些許底油，放入干辣椒和一部分蒜米爆香
5、調制一碗醬汁：蠔油一勺、生抽一勺、些許清水，一起倒入鍋中燒沸
6、把油炸好的茄子、土豆、青椒倒進鍋里翻炒均勻，把剩下的蒜米也倒進去一起翻炒均勻
7、倒入半碗水淀粉勾芡，再放入小半勺食鹽燒至粘稠即可出鍋
各種美食的做法【蒜泥黃瓜】：清脆又爽口，補充維生素。
做法：把黃瓜洗干凈，去皮切片，放到盤中，放上剁碎的蒜泥，澆上生抽和麻油，拌勻即可。
【常州風景旅游景點常州旅游著名景點】第4天，排骨燉白木耳，紅燒鳊魚，韭黃炒雞蛋，蒜泥油麥菜。
【韭黃炒雞蛋】：咸香下飯，簡單快手。
做法：
1鍋里倒油，倒入打散的雞蛋液，微微定型以后，翻炒成塊，先呈出備用。
2，鍋里留油，倒入韭黃快速翻炒，再放入雞蛋合炒，加鹽和味精調味即可。
【排骨燉白木耳】：湯鮮肉香，白木耳口感脆爽
做法：
1，把排骨沖洗干凈，冷水下鍋，燒開后關火，把排骨撈出來，再沖洗去血水和浮沫。
2，把排骨放到砂鍋中，放入生姜，蔥，一次性把水加足，大火燒開，轉小火燉一個小時。
3，把白木耳提前泡發好，減去根部，用開水焯一下，放入排骨湯中煮開，燒10分鐘，加鹽和味精調味即可。
好吃的美食做法西紅柿炒雞蛋
食材：
四個雞蛋、一個熟透的西紅柿、小蔥、鹽、食用油。
做法：
1、將小蔥洗干凈切好
2、將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻
3、小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油
4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟后盛出以待備用
5、洗鍋后倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋。攪拌一下，放入事先準備好的蔥花，美味可口的西紅柿炒蛋即可出鍋。
木須肉
食材：
豬瘦肉150克，雞蛋150克，干木耳5克，黃瓜50克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油少許。
做法：
1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3厘米的絲。將雞蛋磕入碗中，用筷子打勻。
2、干木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2厘米的段，放平后直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲。
3、炒鍋上火，加油，燒熱后加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的“木須” 。
4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白后，加入蔥、姜絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻后加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟后淋入香油即可。
酸辣土豆絲
食材：
土豆2個，食鹽適量，醬油 1勺，醋3勺，雞精適量，蔥少許，花椒少許，干辣椒8個，香油少許。
做法：
1、土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干。
2、鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。
3、尖椒絲、花椒少許、干紅辣椒8顆、蔥花少許。
4、再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。
燒茄子
食材：
茄子500克、花生油500克(實耗40克)、醬油25克、味精2克、精鹽3克，水淀粉10克、蔥、姜蒜各少許。
做法：
1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。
2.將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末，水淀粉、清水100克對成芡汁。
3.將炒鍋置于旺火上，放入油，燒至七入成熱時放入茄子片干炸，要勤用手勺翻動，炸至面皮焦時撈出、控凈油。
4.鍋內油倒出、留少許底油、再回火上燒熱，放入蒜片煎黃、待出香味，倒入芡汁和茄片同燒、攪拌均勻、汁芡一稠即成。

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