1、小麥有養心益腎、除熱止渴的功效；主治煩熱、消渴、瀉痢、癰腫、外傷出血、燙傷等癥 。
【小麥的功效】2、新麥性熱 ， 陳麥性平；有止煩渴、利小便、補養肝氣、止血的功效 ， 還可以使女子易于懷孕 。補養心氣 ， 有心臟病的人適宜食用 。
3 ， 小麥面粉 ， 主治補虛 ， 長時間食用能夠養腸胃、增強氣力、使人肌肉結實 ?？梢责B氣、補不足 ， 有益五臟 。將它和水調服可以治療中暑、肺熱；將它敷在癰瘡傷處 ， 可以散血止痛 。
4、麥麩能夠治療瘟疫和熱瘡 ， 燙瘡潰瘍 ， 跌打損傷等 ， 用醋和麥麩炒后貼于患處即可 。
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